|
Hamlapjes Gemarineerd In Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g hamlappen
100 g cashewnoten (gezouten)
1,5 eetlepel kerrie
2 uien
1,5 eetlepel peterselie (fijngehakt)
6 eetlepels yoghurt
3 eetlepels zonnebloem olie
Voorbereiding: Snijd de hamlapjes in smalle reepjes en meng ze met de kerrie, yoghurt en 1 eetl. olie. Laat het vlees afgedekt 30 minuten marineren.
Snipper de ui
Bereidingswijze: Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak het vlees 3 minuten op hoog vuur
Voeg de ui toe en roerbak 3 minuten mee
Strooi er de cashewnoten en de peterselie over
|
|
|